ашамлык Токмач (Токмачлы аш)
Токмачлы ашны тавык, сарык яки сыер ите шулпасыннан, бәрәңге белән дә, бәрәңгесез дә пешерәләр.[1]
Татар халкында токмач - иң танылган ашлардан санала.
токмач татар халкынын ин милли ашы.
