Шикәр: юрамалар арасында аерма
Контент бетерелгән Контент өстәлгән
Төзәтмә аңлатмасы юк |
|||
Юл номеры - 1:
[[Файл:Sugar 2xmacro.jpg|right|230px|thumb | Сахарозаның кристалларының зурайтылган рәсеме]]
[[Файл:Sucrose.gif|right|230px|thumb| сахароза молекуласы моделе]]
'''Шикәр
Сахароза күп кенә үсемлекләрдә — [[каен]] һәм [[өрәңге]] суында, [[кишер]]дә, [[кавын]]да бар. [[Шикәр чөгендере]]ндә һәм [[шикәр камышы]]нда ул бигрәк тә күп. Сахароза шушы үсемлекләрдән алына. Чөгендер һәм камыш шикәре – мөһим азык-төлек, шикәр комы һәм рафинад кисәкчекләре сыйфатында кулланыла.
Юл номеры - 8:
== Сәламәтлеккә йогынтысы ==
Моннан ун мең ел элек, кешелек туклану өлкәсендә зур
Бер яктан глюкоза ми эшчәнлеген яхшыртса да, икенче яктан кешенең аңа
Ак шикәрдә сахароза микъдары 99,75 процентка җитә. Ә менә сары һәм коңгырт-сары шикәрдә бу матдә – 89-96 процент кына. Калган 4-11 процентын "пычрак" – су һәм патока тәшкил итә. Патока исә [[минераллар]], [[витаминнар]], [[органик кислоталар]]дан һәм фәнгә әлегә мәгълүм булмаган биологик актив матдәләрдән тора.
|