Как, кагыт — төрки халыкларның татлы ризыгы.

Как
Сурәт
Дәүләт Flag of Russia.svg Россия
Чыгыш иле Стяг Дмитрия Донского раскрашенный.svg Бөек Мәскәү кенәзлеге
Commons-logo.svg Как Викиҗыентыкта

ЭтимологиясеҮзгәртү

  • qaq- «кору, кибү» фигыленнән килеп чыга.[1]

Как кою ысулларыҮзгәртү

Җимеш-җиләкле быктырып, сөзеп, иләк аша үткәреп, майлы тактага юка гына итеп җәеп куялар да саф һавада киптерәләр (Башкортстанның кайбер районнарында алдан сөттә кайнаталар), берничә көн яхшы җилләтелгән урында яки җылы җиллек киптерәләр (яки каклыйлар).

Шулай ук җиләкне киптермичә изеп, как кою да кулланыла.

Әзер какны төрәләр һәм чәй табынына куялар. Какны шулай ук тәм бирү өчен чәйгә кушалар. Ураза вакытында кайвакыт как белән авыз ачалар.

ИскәрмәләрҮзгәртү

Тышкы сылтамаларҮзгәртү