Йөземчелек

Йөземчелек — йөзем үстерү белән шөгыльләнүче авыл хуҗалыгы тармагы. Төп бурычы булып техник һәм аш, таза һәм кипкән йөзем үстерү, йөземне консервлау тора.

Йөзем

Йөземчелектә 4 җитештерү юнәлеше бар:

  • Аш-су — йөземне таза килеш җитештерү һәм сату.
  • Кипкән йөзем җитештерү.
  • Шәраб, коньяк ясау өчен, шуңа яраклы йөзем үстерү һәм җитештерү.
  • Йөземне консервлау, ягъни компотлар, кайнатмалар һ.б. алкогольсез азыклар җитештерү.

СылтамаларҮзгәртү


Башка телле бүлектә тулырак мәкалә бар: Viticulture (ингл.)
Сез тәрҗемә ярдәме белән бу мәкаләне язып бетереп проектка ярдәм итә аласыз.
Чыганагы — https://tt.wikipedia.org/w/index.php?title=Йөземчелек&oldid=2410083