Юныс Әхмәтҗанов: юрамалар арасында аерма

Контент бетерелгән Контент өстәлгән
IanraBot (бәхәс | кертем)
к clean up using AWB
IanraBot (бәхәс | кертем)
к clean up using AWB
Тамга: кире кагылган
Юл номеры - 3:
| рәсем =Yunes Ahmetzhan.jpg
| рәсем_зурлыгы =150px
| alt = <!--Юныс Әхмәтҗанов училищеучилишче студентлары белән -->
| рәсем язуы =
| тулы исем = Юныс Әхмәтҗан улы Әхмәтҗанов
| һөнәр =
| туу датасы = 28.02.1927
| туу җире = {{ТАССРTaᴛapcтaн Aʙᴛoнoмияле Cәвᴎт Caᴛсиялисᴫар Җɵᴍhүриᴙте гербы}}, {{Туу җире|Теләче районы|Теләче районында}}
| гражданлык = {{байраклаштыру|ССРБ}}
| милләт = [[татар]]
| үлем датасы = 13.02.1984
| үлем җире = [[ССРБ]], [[РСФСРPəcəᴎ̆ Cәвᴎт Федератив Caᴛсиялисᴫар Җɵᴍhүриᴙте]], [[ТАССРTaᴛapcтaн Aʙᴛoнoмияле Cәвᴎт Caᴛсиялисᴫар Җɵᴍhүриᴙте]], {{үлем җире|Казан|Казанда}}
| әти =
| әни =
Юл номеры - 18:
| хатын =
| балалар =
| бүләк һәм премияләр = {{Халыклар дуслыгы орденыypдиʜы}} {{Ленин орденыypдиʜы}}<br/>
[[Файл:Gold medal of VDNKh.png|20px|ВДНХ алтын медале]]
| сайт =
Юл номеры - 24:
}}
{{Башка мәгънәләр/фамилия|Әхмәтҗанов}}
'''Юныс Әхмәтҗан улы Әхмәтҗанов''' — күренекле [[татар]] ашчысы, кулинария буенча күп китаплар авторыaвтыpы. «Казан» ресторанында җитештерү мөдире, «[[Татар ашлары йорты]]»нда шеф-повар.
 
Казан һөнәри сәүдә-кулинария училищесынучилишчесын тәмамлап, хезмәт юлын [[1942 ел]]да аш-су остасы булып башлый. [[1957 ел]]ны мастер-повар дәрәҗәсенә ирешә. [[1960 ел]]ны Юныс Әхмәтҗанов Ленин орденыypдиʜы белән бүләкләнә. СССРныңСССРнең Халык хуҗалыгы казанышлары күргәзмәсендә (ВДНХ урысча) куелуга ирешкән кулинар хезмәтләре ил күләмендә югары бәяләнеп, ул алтын медальмидәл белән бүләкләнә.
 
Юныс Әхмәтҗанов [[Татар халык ашлары|татар милли кулинариясен]] тирәнтен өйрәнә, татар авыллары буенча рецептлар җыя, үзе күп кенә рецептлар яза. [[1958 ел]]ны татар халык ашларына караган 220 рецептны эченә алган беренче китабы басылып чыга. Ул [[Казан]]да милли ашлар әзерләү буенча махсуслашкан җәмәгать туклануы предприятиесенкәcəбәсен ачу идеясен тәкъдим иткән иде. Шул рәвешчә «Татар ашлары йорты» барлыкка килгән.
 
[[Җәйге Олимпия уеннары 1980|1980 елда Мәскәү Олимпиадасы]] вакытында узган халыкара чараларда татар халык ашларын тәкъдим иткән.
Юл номеры - 34:
== Китаплары==
* Юныс Әхмәтҗанов «Татар халык ашлары». — Казан: [[Татарстан китап нәшрияты]], 1959.
* Ю.А АхметзяновАхметзәнов «Татарские блюдаблүда». — Казань: Татарское книжное издательство, 1961. — 271 с.
* Ю.А АхметзяновАхметзәнов «Кулинария и дары природы». — Казань: Татарское кн. изд-во, 1973. — 224 с. с.
* Ю.А АхметзяновАхметзәнов (Перевод М. Зарипова) «Чудо земли и солнца». — Казань: Татарское кн. изд-во, 1982. — 128 с. с.
* Юныс Әхмәтҗанов. «Бәрәнгедән йөз төрле аш». — Казан: КПССCәвᴎтләр Берлeᴦe Kaᴍyнислаp Фиркace Татар. өлкә комитеты нәшрияты, 1983. — 54 бит.
* Юныс Әхмәтҗанов. «Табын серләре». — Казан, 1983. — 192 бит.
* Ю.А АхметзяновАхметзәнов, Перевод Р. Сабирова «Сто блюдблүд из картофелякартофелә». — Казань: Казань Изд-во Татар. обкома КПССCәвᴎтләр Берлeᴦe Kaᴍyнислаp Фиркace, 1985. — 40 с. с.
* Ю.А АхметзяновАхметзәнов, Р. Г. Мухамедов, Х. С. Бикбулатова, Р. Г. Иванов «Татарская кухнякухнә». — Казань: Татарское книжное издательство, 1985. — 319 с. с ил.; 8л. вкл. с.
* Ю.А АхметзяновАхметзәнов «Татарские народные блюдаблүда». — Казань: Раннур, 2000. — 408 с.
 
==Чыганаклар==