Аш тозы: юрамалар арасында аерма

Контент бетерелгән Контент өстәлгән
Создано переводом страницы «Поваренная соль»
(аермасы юк)

19 июл 2019, 09:24 юрамасы

Пешкэн тоз, яки азык-төлек тоз (хлорид натрий, NaCl; куланыла шулай ук исемнәре «хлористый натрий», «ашханә тоз», «таш тоз», «азык-төлек тоз» яки гади генә «тоз»), — азык-төлек . Гыйбарәт тоссызкристаллы. Тоз табигый (диңгез) чыгыш һәрвакыт диярлек бар примеслар башка минераль тозлар ала торган аңа төсмер төрле чәчәкләр (кагыйдә буларак, соры яки көрән). Җитештерелә төрле төрләрендә: эре һәм вак помола, чиста, йодированная, нитритная һәм шулай алга таба. Карап чисталык бүленә сортлы: экстра, югары, беренче һәм икенче.

  • үзсүзсез тоз, ул чыгарыла берсе «тозлы суүткәргеч» юлы белән табигый парлану диңгез су берсе каверн;
  • бакча тоз, ул чыгарыла белән тозлар тирәнлеге күлләр йә тозлы пещералы күлләрдә. Чыгару бакчалы тоз гамәлгә ашырыла җылы сезонны җирләр белән туры килгән климат булган илләргә юлы белән табигый испарения бакча рапы бу яссы бассейннарда. Төбәкләрдә белән салкын климат бар кулланыла ысуллары вымораживания;
  • ташлы тоз, ул чыгарыла ысулы белән эшләү шахталар. Гына һәм актның җылылык һәм су эшкәртү;
  • выварочной тоз, ул чыгарыла юлы белән парлау берсе тозлы инфузион (берсе, табигый җир асты рассолары яки алынган методлар җәзалау су аша бораулау скважинасы пластов ташлы тоз).
Азык-төлек тоз «Экстра»
Икмәк-тоз рус свадебной тантанасында

Биологическая роле

Тоз тормыш өчен кирәк булган тормыш, кеше, оптимист буларак, барлык башка исән тереклек.[1] Ион хлора бу тоз төп материал белән эшләү өчен тозлыкислоталар — мөһим компонентны эч суы. Ион натрий белән бергә ионнар белән башка элементлар катнаша тапшыруында нерва импульслары, кыскарту мускуллар сүс, шуңа күрә җитәрлек дәрәҗәдә түгел, аларның концентрациясе организмда китерә гомуми хәлсезлек, югары талчыгу һәм башка киеренке узды-мускуллар белән расстройствам. Шул ук вакытта юнәлештә кадрлар артык күп әзерләнү натрий тудыра задержку сыеклык һәм арттыру кровяного басым[2].

Турында необходимом саны тоз рационында бар төрле мәгълүматлар. Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы дип чикләргә куллану натрий 2 граммами көнендә олылар өчен, бу туры 5 граммам поваренной тоз[3]. Америка табиблар киңәш итә чикләргә куллану тоз чайной ложкой көнендә өчен, сәламәт кешеләр (якынча 6 г), яки хәтта меньшим саны (кимендә 4 г) исәбеннән, дип поваренной тоз асрала якынча 40 % натрий (рекомендуемое саны үзгәртелергә мөмкин каршындагы дәресләрендә белән бәйле тепловым стрессом, повышенным потоотделением яки кайбер болезнях). Шул ук вакытта шуны да исәпкә алырга, бу саны да керә тоз шул полуфабрикатах, соусах, консервах һәм тере, мондый, ә чыганаклары натрий санала ала һәм башка продуктларны үзләре яки азык кушылмалары[2][4].

  1. .
  2. 2,0 2,1 Sodium in diet
  3. Потребление натрия для взрослых и детей
  4. How much sodium should I eat per day?