Топинамбур: юрамалар арасында аерма
Контент бетерелгән Контент өстәлгән
яңа бит ясау |
к clean up using AWB |
||
Юл номеры - 10:
|rang = [[Төр (биология)|Төр]]
|latin = Helianthus tuberosus
|author = [[Карл Линней|L .]], [[1753 ел|
|syn =
|typus =
Юл номеры - 49:
== Куллану ==
Топинамбурның яфрагы һәм сабагы силос өчен яхшы кушылма. Аучылык хуҗалыкларында аны [[куян]], [[поши]], [[бола]]ннарга ашату өчен үстерәләр. Бүлбесен ашатсаң, [[сыер]] [[сөт]]енең күләме һәм майлылыгы арта. [[Тавык]]ларга бирсәң, ике-өч атнага алданрак [[йомырка]] сала башлый. [[Кәҗә]], [[сарык]], [[йорт куяны]] да яратып ашый. Бүлбеләрне [[яз]]ын казып алсаң, яз көне кирәкле файдалы ризык була. [[Көз|Көз көне]] казып алынган бүлбе озак сакланмый, аз гына бәрелсә-яньчелсә дә, чери.
Чи килеш тә ашарга яраклы [[яшелчә]]. Шулай ук пешереп, кызыдырып та ашарга мөмкин. Аннан төрле салат, компот, [[чәй]], [[кофе]] ясыйлар. Киптерергә яисә консервларга була. Кыздырган бүлбесенең тәме [[баллы бәрәңге]] тәменә охшаган.
| |||