«Шикәр» битенең юрамалары арасында аерма

705 байт добавлено ,  5 ел элек
төзәтмә аңлатмасы юк
[[Файл:Sugar 2xmacro.jpg|right|230px|thumb | Сахарозаның кристалларының зурайтылган рәсеме]]
[[Файл:Sucrose.gif|right|230px|thumb| сахароза молекуласы моделе]]
{{Кулланучы:Derslek/Калып:Nutritional value|name = Чөгендер шикәре|kJ=1619|аксым=0 g|майлар= 0 g|углеводлар = 99.98 g|шикәр=99.91 g|fiber = 0 g|рибофлавин_mg=0.019|кальций_mg=1|iron_mg=0.01|potassium_mg=2|су=0.03 g|source_usda=1|right=1}}
{{nutritionalvalue|name = Камыш шикәре|kJ=1576|аксымнар=0 g|майлар= 0 g|углеводлар= 97.33 g|шикәр=96.21 g|fiber = 0 g|тиамин_mg=0.008|рибофлавин_mg=0.007|niacin_mg=0.082|folate_ug=1|vitB6_mg=0.026|calcium_mg=85|iron_mg=1.91|magnesium_mg=29|phosphorus_mg=22|potassium_mg=133|sodium_mg=39|zinc_mg=0.18|water=1.77 g|source_usda=1|right=1}}
'''Шикәр''' — сахарозаның (молекуляр формуласы C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>) көнкүрештәге исеме. Ул суда бик яхшы эри торган, тәме татлы булган төссез кристаллик матдә. Сахарозаның җылыдан эрү температурасы 160 °С; эретелгән сахароза каткан вакытта үтә күренмәле аморф масса — карамель ясала. Шикәр (сахароза) [[күмерсулар]]га карый.
 
33 970

правок