Шәраб: юрамалар арасында аерма

Контент бетерелгән Контент өстәлгән
Derslek (бәхәс | кертем)
IanraBot (бәхәс | кертем)
к clean up, replaced: кофе → каһвә using AWB
Юл номеры - 4:
==Төс һәм сыйфат==
Үзләренең төсе буенча шәраблар ак, алсу һәм кызыл була ала.
Шәрабның исе исә аның нигезендәге йөзем җимешенең составындагы очучан матдәләр, эфир майлары белән билгеләнә. Белгечләр 500 дән артык ис аерып чыгаралар, шуңа күрә шәраб исенең төрләре дә бик күп төрле. Шәраб исе үзенең көче ягыннан характерлана: көчсез, уртача, көчле, бик көчле.
 
Шәрабның тәме – аның сыйфатын билгеләүдә иң төп сыйфатларның берсе. Тәм ягыннан алар әчкелтем, баллы һ.б. булырга мөмкин. Идеаль тәмле шәраб җиңел һәм рәхәт эчелә. Ә аерым бер компонентның күплеге яки, киресенчә, азлыгы шәрабның тәмен боза.
Юл номеры - 48:
 
===Кагор===
Интенсив кызыл, бик куе кызыл төсмерле, тәмендә каймак, шоколад-кофекаһвә, чия – күгән (терн) тоннарының барлыгы, кипкән җиләк-җимеш тәме булган һәм җылылык белән эшкәртелгән югары экстрактив баллы шәраблар кагор дип исәпләнә.<ref>[http://gosalcogol.tatar.ru/tat/videoreports.htm/press-release/397193.htm Кагорлар дегустациясе. ТР Дәүләт алкоголь инспекциясе сайтында]</ref>
[[Файл:Wine Barrels.jpg|300px|thumb|right|Шәраб өлгереп яткан [[имән]] мичкәләр]]
 
Юл номеры - 63:
- градусы түбән шәрабка зур бокаллар бирәләр; <br/>
- шәраблар беркайчан да [[әфлисун]] яки башка [[цитруслылар]] янына тәкъдим ителмиләр, шулай ук алар тозлы яки какланган [[ит]] яки [[балык]], яшелчә ашлары, [[йомырка]] һәм [[шоколад]] белән ярашмыйлар; <br/>
- шәраблар тиешле температурада булырга тиеш (ак шәраб – 8-12 градус, чыжылдап торган шәраблар һәм шампан шәрабы – 6-8 градус, кызыл шәраб – 16-18 градус.
 
Гомумән, эчемлек этикетын үтәү кешенең зәвыгын күрсәтә.