Аскорбин әчелеге: юрамалар арасында аерма

'''Аскорбин әчелеге''', витамин С — кристаллик маддә; скорбутка каршы витамин. Хаиваннарның бөер өсте бизләре, гипофизы вә [[бавыр]]да, ылыслы агарчларның [[яфрак]]ларында, аеруча юеш мәйва һәм [[яшелчәләр]]дә күп. Бу витамин эсселеккә чыдамсыз, югары температурада бозыла. Аскорбин кислотасы организмдагы оксидлану һәм кайтарылу җәрәяннәрендә катнаша. Аның азыкта җитешмәүлеге кан тамырларның имгәнүенә, скорбут авыруын сәбәп була. [[Табибият]]тә киң куллана.